10 mars 2013

Äppelrutor

Väldigt goda äppelrutor med mandelmassa, passar extra bra i hösttider då äpplena kan plockas i trädgården. Receptet hittade jag här. Gott gott gott!


200 g mandelmassa
200 g smör
2 ägg
5 dl vetemjöl
ca 6 äpplen
½ dl socker
kardemumma, kanel och ingefära efter tycke och smak

Sätt ugnen på 200 grader. Klä en liten långpanna (ca 25x35 cm) med bakplåtspapper. (Är det svårt att hitta en form i rätt storlek kan jag tänka mig att denna kaka går att trycka ut i den storlek man vill ha den och jag tror inte det skulle flyta ut, dock bara en gissning.)

Riv mandelmassa och rör samman med smöret till en slät massa (jag smälte smöret men det bästa är nog att bara värma det snabbt så det blir mjukt men inte flytande). Tillsätt äggen och därefter vetemjölet. Arbeta samman allt till en slät deg. Spara ca 1/5 av degen i kylen. Tryck ut resten av degen i långpannan så att den täcker botten eller så långt den räcker och botten blir ca 1 cm tjock.

Skala, kärna ur och skär äpplena i smala klyftor. Fördela klyftorna jämnt över degen och strö över sockret och kryddorna. Ta fram den kalla degen och skapa ett rutmönster på kakan med smala längder av degen. Detta var ett lite klurigt moment för mig så degen föll sönder en del (jag kavlade ut den och skar smala längder ena gången och nästa gång rullade jag degen.) Det finns kanske smartare sätt att göra det på. Men snyggt blir det!

Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 25-30 min. Låt kallna och skär i rutor.

3 kommentarer:

  1. wonderful issues altogether, you simply gained a logo new reader.
    What may you suggest about your submit that you made a few days ago?
    Any sure?

    Stop by my web page; 2013

    SvaraRadera
  2. I just like the helpful information you supply to your articles.
    I will bookmark your weblog and check again right here frequently.
    I am rather certain I'll be informed lots of new stuff right right here! Best of luck for the following!

    Here is my web blog; cardsharing canalsat cccam server|server cardsharing|skybox f3 cardsharing|cccam|cardsharing anbieter|cccam pay server|cccam server premium|dreambox|server dreambox|buy cardsharing|cardsharing|cardsharing server|dreambox 800|free card sharing server|satellite cardsharing kings|test line cccam|card sharing|card sharing servers|cardsharing canalsat|cccam line|cccam test line|free cccam server|sat keys|satellite cardsharing| cccam server|server cardsharing|skybox f3 cardsharing|cccam|cardsharing anbieter|cccam pay server|cccam server premium|dreambox|server dreambox|buy cardsharing|cardsharing|cardsharing server|dreambox 800|free card sharing server|satellite cardsharing kings|test line cccam|card sharing|card sharing servers|cardsharing canalsat|cccam line|Cccam test line|free cccam server|sat keys|satellite cardsharing| cccam server|server cardsharing|skybox f3 cardsharing|cccam|cardsharing anbieter|cccam pay server|cccam server premium|dreambox|server dreambox|buy cardsharing|cardsharing|cardsharing server|dreambox 800|free card sharing server|satellite cardsharing kings|test line cccam|card sharing|card sharing servers|cardsharing canalsat|cccam line|cccam test line|free cccam server|sat keys|satellite cardsharing|

    SvaraRadera
  3. Ellen Lundberg9 april 2013 22:21

    Åh va gott! :) Hoppas att min kommentar kommer fram nu!
    http://finlandsgullet.wordpress.com/

    SvaraRadera